DER BAIERWEIN

Weinbau und Weinkultur in Altbayern

Theodor Häußler

Kaum zu glauben: Das heutige Bierland Bayern war einst ein Weinland, und der Baierwein das eigentliche Volksgetränk. Theodor Häußler schildert hier die Geschichte des Weinbaus in Altbayern von der Römerzeit bis heute. In der Oberpfalz, in Nieder- und Oberbayern finden sich hierfür zahlreiche kulturgeschichtliche Zeugnisse vor allem an Donau, Altmühl, Isar und Inn. Auch im Alltag der Städte Regensburg, Passau, Landshut und München spielte der Wein eine herausragende Rolle. Wie und wo der Weinbau überlebte, berichtet dieser einschlägige Band mit seiner reichhaltigen Bildauswahl. Eine wahre Fundgrube für Freunde des Weins und der bayerischen Geschichte. Der Begriff Baierwein - erstmals urkundlich erwähnt im Jahre 1271 - steht für den Rebensaft, der einst im heutigen Altbayern wuchs. Gegenwärtig ist das Weinbaugebiet an der Donau das kleinste in Deutschland. Auf etwa 4 Hektar Anbaufläche wird heute der Regensburger Landwein erzeugt. Hier gibt es keine edlen Traditionsweingüter, aber - den Baierwein mit seiner großen Vergangenheit. © Buch & Kunstverlag Oberpfalz 2001 ISBN: 3-924350-97-3, 128 Seiten, reich bebildert, gebunden EUR 9,80 Erhältlich im Buchhandel und bei Amazon.de.

Von Kager bis Kruckenberg
Das kleinste Weinbaugebiet Deutschlands

Theodor Häußler

Kenner und Liebhaber schätzen ihn seit Jahren, für manche gilt er als ausgesprochener Geheimtipp, aber die meisten wissen überhaupt nichts von seiner Existenz: Die Rede ist vom "Regensburger Wein", der im kleinsten Weinbaugebiet Deutschlands gedeiht. Die Anbaufläche ist gerade vier Hektar groß und liegt an den Südhängen des Donautals. Landwirtschaftsdirektor i.R. Theodor Häußler, der erfahrene Hobby-Winzer, stellt den Regensburger Wein, seine Winzer, alle angebauten Weinsorten, die Weinstuben und die Verkaufsstellen vor. Der erste Regensburger Weinführer ist eine unverzichtbare Lektüre für alle einheimischen und auswärtigen Weinfreunde. © MZ-Buchverlag, Regensburg 2004 ISBN: 3-934863-19-1, 92 Seiten, bebildert, gebunden EUR 12,90 Erhältlich im Buchhandel und bei Amazon.de.

Der Baierwein einst und heute

Theodor Häußler

Das heutige Bierland Bayern war einst ein Weinland, der Baierwein das eigentliche Volksgetränk. Theodor Häußler, selbst ein erfahrener Kleinwinzer in Pentling bei Regensburg, schildert hier die Geschichte des Weinbaus in Altbayern von der Römerzeit bis heute. Das Kerngebiet an der Donau bei Regensburg ist reich an kulturgeschichtlichen Zeugnissen. Aber auch an der Altmühl, der Isar und am Inn sowie im Leben der Städte Regensburg, München, Landshut und Passau spielte der Wein eine herausragende Rolle. Doch warum kam der Weinbau in Altbayern nahezu zum Erliegen? Er überlebte auf kleinster Fläche und erfreut sich heute als "Regensburger Landwein" zunehmender Beliebtheit. Diese altbayerische Weinchronik ist ein wichtiger Beitrag zur Kulturgeschichte Bayerns. Sie ist mit ihrem umfangreichen Orts- und Literaturverzeichnis eine Fundgrube für geschichtlich Interessierte und Weinfreunde. © Theodor Häußler, Pentling, 2008 ISBN: 3-8370-4352-5, mit einem ausführlichen Ortsregister und umfangreichem Quellen- und Literaturverzeichnis, 444 Seiten, broschiert, EUR 32,- Erhältlich im Buchhandel und versandkostenfrei bei Amazon.de.

Besuchen Sie auch das Baierwein-Museum in Bach an der Donau!